Informations complémentaires :
Contenance pot : 12g
INSPIRATIONS, IDÉES ET SUGGESTIONS DE RECETTES:
Traditionnellement, la noix de muscade s’utilise tout juste râpée dans les gratins, soupes, purées, et plus généralement avec les légumes. C’est aussi une incontournable de la béchamel. Le macis se prête plus volontier au cuisson longue ou en infusion, dans une sauce ou un bouillon. Ses notes fruitées se prêtent aussi au sucré en accord avec du chocolat, de la vanille, des noix ou du miel.
Pumpkin pie, tarte sucrée butternut et noix de pécan
Un gratin dauphinois à la noix de muscade
Un soufflé au fromage et à la muscade
Une crème aux oeufs vanille et macis