Informations complémentaires :
Contenance pot : 10g
Inspirations, idées et suggestions de recettes :
Utilisation Le Zaatar est un parfait assaisonnement pour des légumes en salade, mélangé à de l’huile pour en badigeonner une viande avant cuisson, ou tout simplement pour parfumer un houmous juste saupoudré dessus. C’est un mélange très facile à utiliser, qui se consomme aussi bien cru que cuit, au four ou au barbecue.
Aubergines rôties au zaatar Légumes rôtis, œufs et yaourt au zaatar
Le saviez-vous ?
Au Levant, on croit que le zaatar rend l’esprit alerte et le corps fort. Pour cette raison, les enfants sont encouragés à manger un sandwich au zaatar pour le petit-déjeuner avant un examen ou avant l’école. Il s’agit probablement d’un mythe fabriqué pendant la guerre civile libanaise pour encourager la consommation de zaatar, car les provisions étaient faibles à l’époque mais le zaatar était en abondance.