Café idéal en méthodes douces (filtre, piston, v60), cafetière italienne ou expresso.
Conditionnement : 250g ou 1kg
Moulu en fonction de votre équipement ou en grains
Café Honduras décaféiné à l'eau arabica
Process : Café lavé
Région : San Andrés, Lempira, honduras occidental
Récolte : Novembre à Mars
Altitude : De 1200 à 1700 mètres
Profil aromatique: Particulièrement rond et aromatique. Acidité subtile. Corps bien marqué prolongé par une longueur en bouche raffinée de céréales
Région et histoire : Le Honduras est bordé par la mer des Caraïbes sur la côte nord et l'océan Pacifique au sud par le golf de Fonseca. Le climat varie de tropical dans les basses terres à tempéré dans les montagnes. L'écosytème est principalement montagneux. Le pays dispose de toutes les ressources géographiques, climatiques, géologiques et culturelles pour produire d'excellents cafés.
Décaféination : Le processus de décaféination Swiss Water® est entièrement durable, certifié biologique et garanti 100% sans produits chimiques, dans le but d’éliminer la caféine à 99,9% en utilisant uniquement quatre éléments: de l’eau, du café, une température adéquate et un peu de temps !
Café issu de l’agriculture biologique et certifié rainforest alliance.